Lapte de pasare

eee.. ghiciti (lapte de pasare) ce-am mancat ieri :D
Nu stiu cum de ne-a venit ideea (mie si lui Lala) sa facem asa ceva.. dar se pare ca ne-a iesit. N-am mai mancat lapte de pasare de cand eram mica mica..

Am reusit sa facem reteta asta:

Ingrediente:

4 oua
1 l. de lapte
100 g. zahar tos
1 plic mic de zahar vanilat
putina zeama de lamaie

Cm se procedeaza: Se separa ouale (galbenusul de albus). Se bat albusurile spuma cu zaharul vanilat si cu zeama de lamaie. Laptele se incalzeste (dar nu pana fierbe). Se ia cate o lingura din spuma de albus si se aseaza in lapte. Se lasa 1-2 minute pe o parte si 1-2 minute pe cealalta parte, apoi se scot. Se adauga apoi in lapte galbenusurile amestecate cu zaharul tos. Se mai lasa pe foc pana da in clocot, apoi se varsa crema de lapte peste galustele de albus.

A iesit bun.. n-am poze dar poate e mai bine, ca sa nu ma acuze nimeni de salivat pe tastatura :D

2 Comments

  1. vis89 on February 19th, 2008

    ais ce pofta mi-ati facut :(( mancam lapte de pasare in prostie cand imi facea mama, deci tre’ sa ii amintesc ca a cam uitat sa mai faca :D pentru ca vreau si eu :) atat mai trebuia, poze =))

  2. Vali on February 19th, 2008

    Lapte de pasare…:X nu se poate un desert mai bun. voiam sa mananc in fiecare zi cand eram mic

Leave a reply