Gogosi (fara drojdie)
Comments(9) Din sub-rubrica “ce-am gatit azi si maine mai mult ca sigur n-o sa mai am chef sa fac” prezint: gogosi !
A fost reteta de gogosi preferata pana sa descopar ca nu e mare filosofie sa folosesti drojdia in aluaturi 
E un aluat care iese foarte moale si poate chiar putin lichid, dar nu e nimic de speriat. Odata puse in ulei fierbinte, gogosile se rumenesc rapid.
E nevoie de:
4 oua
2 pahare de lapte
1 lingura de unt
2 de pahare faina
2-3 linguri de zahar
zeama de la o lamaie
1 varf de cutit de sare
ulei
Cum se fac: Se fierbe laptele impreuna cu untul si sarea. Cand incepe sa fiarba, se ia laptele de pe foc si se adauga faina. Se amesteca repede pana cand compozitia se desprinde de pe cratita. Dupa ce s-a racit se adauga zeama de lamiie si ouale frecate cu zaharul. Se amesteca pana compozitia devine omogena. Se fac apoi gogosile (se iau cu o lingura sau cu mana) si se prajesc in ulei incins pe ambele parti pana se rumenesc.
E adevarat ca mie mi se par imposibil de umplut cu gem sau crema de ciocolata, dar garantez ca ies foarte bune si simple 
Asa e! Sunt foarte buna si simple, dar merg extraordinar cu un amestec de branzica dulce, de vaci si gem de gutui…
Eu cred ca daca se fac putin mai mari, pot fi umplute si cu gem. Daca nu, un topping de ciocolata peste ele si s-a rezolvat problema.
Hmmmm, deja mie poftă…
Mulţumesc mult…!!!
Au, am scris greşit, acolo la “mie”..!!!!
Trebuia să pun liniuţă….
Scuze…!!!!
trebuia sa le faci cu paharul sa le dai o forma
presupun ca daca nu le`ai pus drojdie sunt destul de pline pe dinauntru, adica nu sunt umflate sa mai aibe loc si ceva gem. am sa incerc si eu sa vedem ce iese
ce pofta mi-ai facut la ora asta…
O sa incerc si eu reteta
. Arata bine oricum!
Fara drojie? Nu am incercat eu puneam ori putin praf de cop ori drojdie.. dar arata bine asa ca incerc si fara sa avd ce imi iese !